100 g grødris
7 dl sødmælk
35 g sukker
3 g salt
1/4 vanillestang
3,5 dl piskefløde (skum)
50 g grofthk. mandler

 

1 1/2 dl piskefløde
20 g sukker
20 g glukose
225 g god mørk chokolade
1/2 dl kirsebærvin
60 g smør i små tern
2 spsk kakao
2 spsk mørk chokolade

125 g chokolade 70%
3 past. æggeblommer
3 spsk sukker
2.5 dl piskefløde

marcipan el. vaffel til bund
1 dl past. æggehvider
175 g sukker
0,75 dl kirsebærvin
citronsaft
250 g god mørk chokolade

100 g chokolade 70 %
100 g smør
2 æggeblommer
100 g sukker
150 g æggehvide

3 past. æggeblommer
65 g sukker
3 dl piskefløde
50 g hakket chokolade
lidt salt

0,4 dl mælk
0,4 dl piskefløde
10 g sukker
1 æggeblomme
110 g frugtig mørk chokolade
1,25 dl piskefløde
Frederiksdal kirsebærvin
kirsebær

 

Kog 2 dl Frederiksdal

kirsebærvin ind til let

sirupskonsistens,

vend groftknuste

hasselnødder eller

mandler i.

Spis blå ost til.