Dansk version
English version
English version
Nemlig.com
Vinikassevis.dk
Vis indholdet af indkøbskurven
Facebook
Anmeldelser

Frederiksdal RANCIO

 
Vores ’signaturvin’, der har fået sin smag fra den lollandske sol, varme  og kulde.

’Rancio’ betyder ’harsk’ på catalansk og hentyder til fremstillingsmetoden.

Efter gæring omhældes vinen på små 25 liters glasballoner og sættes udenfor i solen et års tid – en metode, man har brugt på Madeira, Porto og i Banyuls og Maury igennem århundreder.

Solen, regnen, kulden og varmen tilfører en helt særlig smagsprofil med noter af orangeskal, figner, nødder og karamel.
Herefter lagres den videre i gamle 450 liters Cognac-fade.

Vores Rancio er skabt til chokolade, nødder, figner og svesker, blå oste, steg eller terrin af foie gras eller alm. fuglelever, gerne med let sødligt tilbehør samt tunge vildtretter af hare eller dyr.
Hvis den får lov at ligge, vil den udvikle sig smukt de næste mange, mange år.

Download produktblad her
 
 

Køb

 
Frederiksdal Kirsebærvins kontrolrapporten
Frederiksdalsvej 30, 4912 Harpelunde - Telefon: +45 54 90 11 11 - E-mail: info@frederiksdal.com
Dankort eDankort Visa MasterCard Maestro JCB American Express