Opskrifter med Jan Friis-Mikkelsen

Jan Friis-Mikkelsen har udviklet nogle skønne retter, som kan serveres året rundt. Når retterne serveres med vores Frederiksdal Kirsebærvin, får de et dejligt modspil, som er med til at løfte og fremhæve smagen i retterne. Jan Friis-Mikkelsen kommer også med bud på desserter, som smager fremragende til Sur Lie.
Så gå om bord i de forskellige opskrifter – og lad dig inspirere af retterne. Vi er sikre på, at sødmen og syren fra vinene vil bidrage til en ny og vidunderlig smagsoplevelse. Vurder selv!

--

Andebryst med kirsebærvins-glaserede rødbeder, linseragout og kål

Se opskrift »

Julens bedste Risalamande og kirsebærsauce

Se opskrift »

Pærer syltet i kirsebærvin med vanilleis og kirsebærsirup

Se opskrift »

Kold kalvesteg med krydret top

Se opskrift »

Gris med abrikoser og rodfrugter

Se opskrift »

Perlehøne med lun salat af blommer, grønne bønner og spidskål

Se opskrift »

Rådyr glaceret i kirsebærvin med grønkål og tyttebær

Se opskrift »

Spicy oksesauté

Se opskrift »

Kalvesteak med blommer og stegt spidskål

Se opskrift »

Kyllingebryst med mandler og æbler

Se opskrift »

Stegt torsk med kapers, løg, tomat og squash

Se opskrift »

Rødbedekage, blommekompot med ingefær og hvid chokoladecreme

Se opskrift »