Spicy oksesauté

Spicy oksesauté

1 time 4 pers Serveres til: Frederiksdal 2016

500 g oksekød i strimler
ca 500 g blandet grønt: kinakål, gulerod, porre, løg, svampe
marinade blandet af: ½ dl vintage kirsebærvin, 2 spsk honning, saft af 1 lime, 1-2 finthakkede chili, 1 spsk finthakket ingefær, 2 revne hvidløg og ½ dl soya.
400 g udblødte glasnudler ( udblødt vægt )
mynte/koriander
olivenolie

Rist kødet på en meget varm pande i olie. Tag det af. Rist grøntsagerne i olie, tilsæt marinaden og lad det koge ind. Tilsæt kød og nudler og vend forsigtigt rundt. Til sidst pyntes med krydderurter på toppen.