Til bords
med Frederiksdal

Vores kirsebærvines intense, sødmefulde og syrlige stil er skabt til mad – både de salte retter og i dessertkøkkenet. Og selvfølgelig har kokken og medstifter af Frederiksdal Kirsebærvin Jan Friis-Mikkelsen eksperimenteret med kirsebærvinen i køkkenet i årevis. Her er tommelfingerreglerne i kort form. Har du lyst til at gå i køkkenet selv, er der udpluk af hans bedste resultater her.

 

 

Hvilke vine passer til hvad?

Vildt og
oxe


Vine, der passer godt til vildt og oxe:

Patéer og charcuterie


Vine, der passer godt til pateer og charcuterie:

Oste og tilbehør


Vine, der passer godt til ost:

Desserter og kager


Vine, der passer godt til chokolade og kager: