Generally, wine that is made from fruits other than grapes are less common than conventional grape wines. I had never even heard of cherry wine until I was told about a certain estate in a corner of Denmark that has been quietly building up a “Danish wine revolution”.
Presseomtale
ARTIKLER 2018
Für Foodies, tysk madmagasin maj 2018
Wer trinkt den mit mir?
file:///C:/Users/if/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/Content.Outlook/Y7KPJO88/36-37_Food%20News_Slow_0218_Beleg.pdf
TV2 Øst, 31. marts 2018
Kirsebæreventyret på Lolland får hovedrolle i ny dokumentar
https://www.tveast.dk/artikel/kirsebaereventyret-paa-lolland-faar-hovedrolle-i-ny-dokumentar
Good Beer Hunting, 12. marts 2018
These are people and companies that did something special this year, making the beer industry better, more progressive, and a lot more fun. These are 2017’s GBH Signifiers.
https://www.goodbeerhunting.com/signifiers-2017/?rq=signifiers
FødevareWatch 16. februar 2018
“Bare skriv salg med udråbstegn!”
Efter flere år hvor udviklingen gik mere eller mindre i stå for Frederiksdal Kirsebærvin, skal der i 2018 trykkes ned på salgspedalen.
https://fodevarewatch.dk/secure/Landbrug_Fiskeri/article10313958.ece
Foodboom – februar 2018
Kirschwein vom Gut Frederiksdal
https://www.foodboom.de/artikel/ausserhalb-jeglicher-kategorie-kirschwein-vom-gut-frederiksdal
ARTIKLER 2017
Jyllands-Posten 31. december 2017
Vi vil udfordre folk med nordiske drinks
De to bartendere fra henholdvis Esbjerg og Vejle, Kasper Riewe-Høgh og Rasmus Poulsgaard, er på en mission: De vil gerne gøre nordiske drinks ligeså populære som nordisk mad. Prøv f.eks. en af deres opskrifter på årets sidste aften.
Gastromand 21. december 2017
TV2 Øst – 10. december 2017
Bland din egen julevin
Frederiksdal inviterer indenfor, hvor man blandt andet har mulighed for at blande sin egen julevin.
DR1 – Den store bagedyst finalen – november 2017
Frederiksdal Kirsebærvin er med i finalen
Euroman – 23. november 2017
MASH’ chefsommelier anbefaler 5 fanbtastiske jule-vine
Frederiksdal Rancio er én af dem – perfekt til desserter
Chia Health – november 2017
Paste Magazine, USA – oktober 2017
The 10 best beers and more from Copenhagen
Gastro september 2017
Gensyn med godset – Frederiksdal og fremtiden
Gastro september 2017
At gære eller ikke at gære – Nationalklenodiet Stevnsbærret
TV2Øst – September 2017
Harald Krabbe ville hive sine kirsebærtræer op:
– Det skal de fandme ikke… Vi skal lave kirsebærvin
På Frederiksdal Gods producerer de flaske efter flaske med vin lavet på det syrlige stevnskirsebær. Men i starten lå det ikke i kortene, at firmaet skulle vokse sig så stort, som det er i dag. TV ØST tegner et portræt af kirsebærpionererne.
Sådanmark TV2 – Fyn – 23. september 2017
Sådanmark
Mød Harald Krabbe, som har sat sig for at genopfinde kirsebærvin sammen med sine to forretningspartnere og gode venner. Han er gæst hos Annemette Voss i dag, og har taget smagsprøver med på sin vin, der ikke har meget tilfælles med den kirsebærvin, de fleste af os kender.
TV2 – En stor dag på godset – 31. juli 2017
Kom med indenfor hos familien Krabbe
Frederiksdal Gods ligger i det yderste vestlige Lolland. Her bor godsejer Harald Krabbe og hans kone Mette og deres to børn. Godset skal have nyt tag, og det er dyrt. Der er kun ét sted, pengene kan komme fra: Den fede muld, som godset ligger på. Desværre er traditionelt landbrug ikke, hvad det var engang, men heldigvis har Harald mødt to ildsjæle med en fremragende idé ? der skal produceres vin fra de gamle kirsebærtræer. Tag med Lene Beier på besøg på ?en stor dag på godset?
Haccola, Japan – 30. juni 2017
The winery that changed the way people view cherry
Brill & Co, Sverige – 7. juni 2017
Nu i Sverige – Frederiksdals körsbärsviner
I maj besökte Brill & Co en ny samarbetspartner – Frederiksdal. Ett imponerande besök och vi är glada att nu kunna presentera Fredriksdal för den svenska marknaden.
Vinavisen – 4. juni 2017
Fra Cognac til Lolland
Frederiksdal Kirsebærvin på Lolland fremstiller hvert år omkring 120.000 liter kirsebærvin og er dermed Danmarks største vinhus – hvis man altså ser bort fra, at vinen laves på kirsebær og ikke druer. Man kan læse meget mere om produktionen af kirsebærvinen i vores serie af postkort.
I 2016 vandt vinhuset Salling Fødevarepris og dermed førstepræmien på 100.000 kr. Og pengene er nu omsat til fem store og omkring 40 år gamle cognacfade, som er blevet fragtet hele vejen fra det berømte cognachus Hennessy til Lolland. Den slags fade er meget sjældne, og er, så vidt vides ikke set i Danmark siden de ligeledes meget store cognacfade, som Cherry Heering brugte til deres kirsebærlikør.
Nu er de flotte fade, der hver kan rumme hele 5000 liter, opsat i vineriet, og de fire af dem fyldt med husets egen kirsebærlikør.
Meiningers sommelier, Tyskland – april 2017
Bedømmelse af Frederiksdal Kirsebærvin
Frederiksdal Nielstrupmark 90/100
Frederiksdal Reserve 89/100
Frederiksdal Sur Lie 87/100
Frederiksdal Sparkling 88/100
TV2 Øst – 26. marts 2017
Frederiksdal på Prowein i Tyskland
Lustfaktor – Marts 2017
https://lustfaktor.de/dem-besten-apfelwein-cidre-und-kirschwein-auf-der-spur/
Weinquellen, Tyskland – 30. januar 2017
ARTIKLER 2016
Det handler om at lave verdens bedste kirsebærvin
ARTIKLER 2015
Ekstra Bladet: Kirsebær til Julemiddagen
Danish-Chinese Business Forum: China Buys Cherry Wine for Millions
Die Presse Schaufenster: Weichselweine: “Und es ist doch möglich”
Welt am Sonntag: Chateau de Cerise – Kirsebærvin ‘på verdensklasseniveau’
SvD Vin & Mat s. 31-33: Körsbärsvinets Revansch
Berlingske Business: Lollandsk kirsebærvin får kinesisk millionkontrakt
The Japan Times: Danish cherry wine leaves no sour taste at Cella Masumi
Børsen: Jagten på kirsebærrets hemmelighed
TV2Øst: Madlavningsprogram – And og Kirsebærvin
ARTIKLER 2014
Ekstra Bladet: Er kirsebærvin Danmarks nye eksporteventyr
Vinkreutzer.dk: Frederiksdal Kirsebærvin skifter stil
TV ØST: ‘Frederiksdal forgyldt i Kina’
TV ØST: ‘Lokal kirsebærvin kommer med dronningen til Kina’
DR: ‘Dansk vin-eventyr på vej i Kina’
Alt om Vin: Dansk Kirsebærvin bryder igennem på det kinesiske marked
Folketidende: ‘Statsministeren kigger på lollandsk vin i Japan’
Lone Landmand: ‘Al magt til Lolland’
Fremtidens herregård: ‘Frugtvinsmesse på Frederiksdal’
Folketidende: ‘700 besøgende til Frugtvinsmesse’
ARTIKLER 2013
Politiken: ‘Pris- og stjerneregn over lollandsk kirsebærvin‘
ARTIKLER 2012
Børsen: ‘Gennembrud for dansk kirsebærvin’
TV2 Finans: “Jeg får gåsehud når jeg fortæller om det”
ARTIKLER 2011
Weekendavisen: ‘Tante Annes glemte vin’
Din Baghave: ‘Frederiksdal – spritnye idéer på gamle træfade’
VinKreutzer: ‘Danmarks bedste rødvin – på kirsebær’
ARTIKLER 2010
Politiken: ‘Danskere vil drikke kirsebærvin med de store’
ARTIKLER 2009
Berlingske Tidende: ‘Kirsebærvin på nye flasker’
ARTIKLER 2008
Jyllands-Posten Indland: ‘Frederiksdal kirsebærvin – et dansk svar på vintageportvin?’