Frederiksdal Kirsebærvin

Presseomtale

ARTIKLER 2018

Für Foodies, tysk madmagasin maj 2018

Wer trinkt den mit mir?

file:///C:/Users/if/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/Content.Outlook/Y7KPJO88/36-37_Food%20News_Slow_0218_Beleg.pdf

TV2 Øst, 31. marts 2018

Kirsebæreventyret på Lolland får hovedrolle i ny dokumentar

https://www.tveast.dk/artikel/kirsebaereventyret-paa-lolland-faar-hovedrolle-i-ny-dokumentar

Good Beer Hunting, 12. marts 2018

These are people and companies that did something special this year, making the beer industry better, more progressive, and a lot more fun. These are 2017’s GBH Signifiers.

https://www.goodbeerhunting.com/signifiers-2017/?rq=signifiers

FødevareWatch 16. februar 2018

“Bare skriv salg med udråbstegn!”

Efter flere år hvor udviklingen gik mere eller mindre i stå for Frederiksdal Kirsebærvin, skal der i 2018 trykkes ned på salgspedalen.

https://fodevarewatch.dk/secure/Landbrug_Fiskeri/article10313958.ece

Foodboom – februar 2018

Kirschwein vom Gut Frederiksdal

https://www.foodboom.de/artikel/ausserhalb-jeglicher-kategorie-kirschwein-vom-gut-frederiksdal

ARTIKLER 2017

Jyllands-Posten 31. december 2017

Vi vil udfordre folk med nordiske drinks

De to bartendere fra henholdvis Esbjerg og Vejle, Kasper Riewe-Høgh og Rasmus Poulsgaard, er på en mission: De vil gerne gøre nordiske drinks ligeså populære som nordisk mad. Prøv f.eks. en af deres opskrifter på årets sidste aften.

Gastromand 21. december 2017

Dessertvin: Det skal du drikke til din Ris ala mande i år!

TV2 Øst – 10. december 2017

Bland din egen julevin

Frederiksdal inviterer indenfor, hvor man blandt andet har mulighed for at blande sin egen julevin.

Se indslaget i TV2-Øst

DR1 – Den store bagedyst finalen – november 2017

Frederiksdal Kirsebærvin er med i finalen

Euroman – 23. november 2017

MASH’ chefsommelier anbefaler 5 fanbtastiske jule-vine

Frederiksdal Rancio er én af dem – perfekt til desserter

Chia Health – november 2017

Kirsebær desert

Paste Magazine, USA – oktober 2017

The 10 best beers and more from Copenhagen

Læs hele artiklen

Gastro september 2017

Gensyn med godset – Frederiksdal og fremtiden

Gastro september 2017

At gære eller ikke at gære – Nationalklenodiet Stevnsbærret

TV2Øst – September 2017

Harald Krabbe ville hive sine kirsebærtræer op:

– Det skal de fandme ikke… Vi skal lave kirsebærvin

På Frederiksdal Gods producerer de flaske efter flaske med vin lavet på det syrlige stevnskirsebær. Men i starten lå det ikke i kortene, at firmaet skulle vokse sig så stort, som det er i dag. TV ØST tegner et portræt af kirsebærpionererne.

Se indslaget på TV2-Øst

Sådanmark TV2 – Fyn – 23. september 2017

Sådanmark

Mød Harald Krabbe, som har sat sig for at genopfinde kirsebærvin sammen med sine to forretningspartnere og gode venner. Han er gæst hos Annemette Voss i dag, og har taget smagsprøver med på sin vin, der ikke har meget tilfælles med den kirsebærvin, de fleste af os kender.

Se indslaget på TV2-Fyn

TV2 – En stor dag på godset – 31. juli 2017

Kom med indenfor hos familien Krabbe

Frederiksdal Gods ligger i det yderste vestlige Lolland. Her bor godsejer Harald Krabbe og hans kone Mette og deres to børn. Godset skal have nyt tag, og det er dyrt. Der er kun ét sted, pengene kan komme fra: Den fede muld, som godset ligger på. Desværre er traditionelt landbrug ikke, hvad det var engang, men heldigvis har Harald mødt to ildsjæle med en fremragende idé ? der skal produceres vin fra de gamle kirsebærtræer. Tag med Lene Beier på besøg på ?en stor dag på godset?

Se hele programmet

Haccola, Japan – 30. juni 2017

The winery that changed the way people view cherry

Generally, wine that is made from fruits other than grapes are less common than conventional grape wines. I had never even heard of cherry wine until I was told about a certain estate in a corner of Denmark that has been quietly building up a “Danish wine revolution”.

Læs hele artiklen

Brill & Co, Sverige – 7. juni 2017

Nu i Sverige – Frederiksdals körsbärsviner

I maj besökte Brill & Co en ny samarbetspartner – Frederiksdal. Ett imponerande besök och vi är glada att nu kunna presentera Fredriksdal för den svenska marknaden.

Læs hele artiklen

Vinavisen – 4. juni 2017
Fra Cognac til Lolland

Frederiksdal Kirsebærvin på Lolland fremstiller hvert år omkring 120.000 liter kirsebærvin og er dermed Danmarks største vinhus – hvis man altså ser bort fra, at vinen laves på kirsebær og ikke druer. Man kan læse meget mere om produktionen af kirsebærvinen i vores serie af postkort.

I 2016 vandt vinhuset Salling Fødevarepris og dermed førstepræmien på 100.000 kr. Og pengene er nu omsat til fem store og omkring 40 år gamle cognacfade, som er blevet fragtet hele vejen fra det berømte cognachus Hennessy til Lolland. Den slags fade er meget sjældne, og er, så vidt vides ikke set i Danmark siden de ligeledes meget store cognacfade, som Cherry Heering brugte til deres kirsebærlikør.
Nu er de flotte fade, der hver kan rumme hele 5000 liter, opsat i vineriet, og de fire af dem fyldt med husets egen kirsebærlikør.