Opskrifter med Jan Friis-Mikkelsen
Jan Friis-Mikkelsen har udviklet nogle skønne retter, som kan serveres året rundt. Når retterne serveres med vores Frederiksdal Kirsebærvin, får de et dejligt modspil, som er med til at løfte og fremhæve smagen i retterne. Jan Friis-Mikkelsen kommer også med bud på desserter, som smager fremragende til Sur Lie.
Så gå om bord i de forskellige opskrifter – og lad dig inspirere af retterne. Vi er sikre på, at sødmen og syren fra vinene vil bidrage til en ny og vidunderlig smagsoplevelse. Vurder selv!
--
Hvid chokolade fragilite med æblevariationer
Se opskrift »Andebryst med kirsebærvins-glaserede rødbeder, linseragout og kål
Se opskrift »Julens bedste Risalamande og kirsebærsauce
Se opskrift »Pærer syltet i kirsebærvin med vanilleis og kirsebærsirup
Se opskrift »Kold kalvesteg med krydret top
Se opskrift »Gris med abrikoser og rodfrugter
Se opskrift »Perlehøne med lun salat af blommer, grønne bønner og spidskål
Se opskrift »Rådyr glaceret i kirsebærvin med grønkål og tyttebær
Se opskrift »Spicy oksesauté
Se opskrift »Kalvesteak med blommer og stegt spidskål
Se opskrift »Kyllingebryst med mandler og æbler
Se opskrift »Stegt torsk med kapers, løg, tomat og squash
Se opskrift »