Beaten up Negroni

4 cl rødbedeinfuseret Skagerrak Gin
2 cl Campari
1 cl Cynar
0,5 cl Frederiksdal Likør.

Rør og serveres over en blok is. Sprayes med saltvand og pyntes med et kapersbær.

Den københavnske bar Duck and Cover har udviklet en ny version af negronien – det kan nemt blive en ny klassiker.