Frederiksdal Fizz

3 cl Fio Cachaca
3 cl Frederiksdal Kirsebærlikør
3 cl friskpresset citronsaft
1,5 cl sukkersirup
Danskvand til at toppe op med

Fra familien af sour cocktails twister Kasper Riewe Henriksen, ejer af Duck and Cover – og en af landets dygtigste konkurrencebartendere, en Fizz med vores kirsebærlikør. Shaket med en æggehvide får du den med højt skum.

SÅDAN MIXER DU

Hæld alle ingredienserne med undtagelse af danskvand i en cocktailshaker og ryst kraftigt i 10 sek. Tilsæt is og ryst igen i 10 sek. Si drinken op i et højt glas med nye isterninger og top op med nye isterninger.