Pærer syltet i kirsebærvin med vanilleis og kirsebærsirup

4 pærer
2 dl Sur Lie
100 g sukker
vanilleis

Skræl pærerne og skær dem i 4-8 både hver. Kog dem i kirsebærvinen tilsat sukker til de er møre. Tag dem op af lagen. Kog lagen indtil den er sirupsagtig i konsistensen. Vend pærerne i siruppen. Server pærerne med vanilleis og resten af siruppen.