Frederiksdal Rancio i eksklusivt gaverør
Frederiksdals signaturvin Rancio er gaven, som enhver vinelsker vil nyde. Rancio står udenfor i glasballoner i minimum 2 år, inden den lagrer færdig i Vineriet på gamle franske cognacfade.
Det giver en intens og karakterfuld vin - der efterlader smagsløgene i ekstase.
Vinen leveres i eksklusivt gaverør med guldprint. Frederiksdal Rancio i eksklusivt gaverør er den perfekte gave, når smagsoplevelsen skal være i en klasse for sig selv.
Vil du prøve lidt af det hele, så er Rancio en del af Frederiksdals smagskasse
Gastronomi
Berberieand, pateer, charcuteri, ost, desserter, mørk chokolade og råmarinerede bær
Ratings
Nordjyske 5
Vinkreutzer 94 / 100
Ekstra Bladet 92 / 100
Vinbladet 93 / 100
Winemanual 94 / 100
Serveringstemperatur
Beskrivelse
Frederiksdal Kirsebærvin fås nu i eksklusivt gaverør med guldtryk. Skal du give en gave med en helt unik smag, så er Frederiksdals Rancio i det smukke gaverør en sikker vinder.
Rancio er Frederiksdals signaturvin og har helt særlige og intense smagsnoter. Vinen står udenfor i glasballoner i cirka to år, hvorefter vinen lagrer videre indenfor på cognacfade. Resultatet er en intens kirsebærvin – vi siger, at den har smagen af Lolland.
Det eksklusive gaverør passer til alle Frederiksdals vin i 0,5 l flasken og kan købes seperat, hvis du vil give en af vores andre vine i gave.
Andre købte også
Hvor kommer vinen fra
Processen
Efter gæring på ståltanke omhældes vinen på små 25 liters glasballoner og sættes udenfor i solen i cirka to år på Rancio-pladsen. Metodeen er brugt på Madeira, Porto og i Banyuls og Maury i århundrede. Solen, regnen, kulden og varmen tilfører en hel særlig smagsprofil med noter af orangeskal, figner, svesker, nødder og karamel. Herefter lagrer vinen videre indenfor i vineriet i gamle Cognac-fade efter Solera-princippet. Solera-systemet til Rancioen består af omkring 50 fade. Den yngste vin tager hurtigt afsmag af den ældre vin, hvilket betyder at Frederiksdal Rancio udvikler sig til en endnu dybere og mere kompleks vin. Rancio er Frederiksdals signaturvin.