Vores kirsebærvines intense, sødmefulde og syrlige stil er skabt til mad – både de salte retter og i dessertkøkkenet. Og selvfølgelig har kokken og medstifter af Frederiksdal Kirsebærvin Jan Friis-Mikkelsen eksperimenteret med kirsebærvinen i køkkenet i årevis. Her er tommelfingerreglerne i kort form. Har du lyst til at gå i køkkenet selv, er der udpluk af hans bedste resultater her.